« Après une année compliquée avec des épisodes de grêle, nous sommes fiers de récolter quand même notre verjus dans de bonnes conditions 🙂 »
Les vendanges ont démarré le 1er août 2024 : des journées intenses pour nos équipes qui vont poursuivre la récolte jusqu’au 15 août cette année. Le process au chai va ensuite prendre le relais puis la pasteurisation et le conditionnement. Le verjus 2024 sera donc disponible fin septembre. Toujours 100% pur jus de raisins verts, 100% bio, sans sulfites ajoutés, sans conservateurs, sans additif et 0,00% d’alcool. Bref, du beau-du bon-du local !
